长期不吃蔬菜对身体有什么危害？

　　蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，是一种利于人体健康的食物。短期内不吃蔬菜对人体并不会产生非常大的影响，若长期不吃蔬菜则容易诱发一系列的健康问题。今天，我们就来给大家科普一下，长期不吃蔬菜对身体有什么危害？

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　　1、容易便秘

　　蔬菜中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便。若长期不吃或很少吃蔬菜，膳食纤维素摄入不足，会导致肠蠕动减慢，从而出现大便干结、排便困难等便秘现象。

　　2、破坏肠道环境

　　蔬菜具有促进肠道环境中有益菌生长的作用，蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，造成肠道内菌群紊乱，会引起腹胀等消化不良症状，影响肠道对营养的吸收。

　　3、维生素缺乏

　　维生素是人体不可缺乏的营养素，而大多数维生素都来源于蔬菜，如果生活中经常不吃蔬菜，很可能会出现维生素摄入不足的情况，对人体的生长、代谢、发育都有不利影响。

　　4、机体抵抗力下降

　　蔬菜当中含有较多人体所必需的维生素和微量元素，长期缺乏蔬菜的摄入，人体缺乏维生素和微量元素，营养不全面，还可能会导致身体免疫力下降。

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